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Éthiopie – Kurumé

11.60 58.00 

ÉTHIOPIE – BENSA

Découvrez un café fin exceptionnel idéal en filtre ou en espresso qui révèlera en tasse des notes de Cassis,Fruits de Bois et de Rhum Ambré.

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UGS : ND Catégorie :
 

Description

A L’ORIGINE

Ce café provient du village de Bombe dans le district de Bensa dans le Sidama (au sud d’Addis Abeba). La région dispose d’un terroir idéal en altitude pour cultiver des cafés exceptionnels et la station de lavage Testi Ayla fait un excellent travail pour accompagner les caféiculteurs vers la qualité. Ce café vous fera dire Konjo Buna, qui signifie bon café en Ethiopien ! Ce café naturel révélera un profil atypique, idéal en filtre ou espresso, qui révélera en tasse un corps très juteux et des notes de cassis, fruits des bois et de rhum ambré

PRODUCTEUR

Testi Ayla

VARIÉTÉ

Kurume

ALTITUDE

950 – 2100 masl

PROCESS

Naturel

RÉCOLTE

Déc. 2019 – Janv. 2020

NOTES

Cassis, Fruits des Bois, Rhum Ambré

SCORE

88

A L’ORIGINE

Ce café provient du village de Bombe dans le district de Bensa dans le Sidama (au sud d’Addis Abeba). La région dispose d’un terroir idéal en altitude pour cultiver des cafés exceptionnels et la station de lavage Testi Ayla fait un excellent travail pour accompagner les caféiculteurs vers la qualité. Ce café vous fera dire Konjo Buna, qui signifie bon café en Ethiopien ! Ce café naturel révélera un profil atypique, idéal en filtre ou espresso, qui révélera en tasse un corps très juteux et des notes de cassis, fruits des bois et de rhum ambré

PRODUCTEUR

Testi Ayla

VARIÉTÉ

Kurume

ALTITUDE

1950 – 2100 masl

PROCESS

Naturel

RÉCOLTE

Déc. 2019 – Janv. 2020

NOTES

Fruits des bois,Rhum ambré

SCORE

88

Informations complémentaires

Poids ND