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Salvador – San Carlos Dos

6.40 32.00 

SALVADOR – MONTAGNE CACAHUATIQUE

En tasse, ce bourbon lavé libère des arômes intenses de chocolat noir, de caramel, de pomme et de noisette.

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UGS : ND Catégorie :
 

Description

A L’ORIGINE

Créée dans les années 80, la Cooperativa San Carlos compte 126 membres associés vivants sur place avec leurs familles. Cette ferme de 672 hectares culmine entre 1100 et 1665 m d’altitude sur les flancs de la montagne Cacahuatique et fait partie du programme Blue Harvest, luttant contre les problèmes climatiques et la préservation des nappes phréatiques dans la région.

FERME

San Carlos Dos – Lot 8

VARIÉTÉ

Bourbon

ALTITUDE

1100 – 1665 masl

PROCESS

Lavé

RÉCOLTE

Oct. – Déc. 2020

NOTES

Chocolat Noir, Caramel, Pomme, Noisette

SCORE

85

A L’ORIGINE

Créée dans les années 80, la Cooperativa San Carlos compte 126 membres associés vivants sur place avec leurs familles. Cette ferme de 672 hectares culmine entre 1100 et 1665 m d’altitude sur les flancs de la montagne Cacahuatique et fait partie du programme Blue Harvest, luttant contre les problèmes climatiques et la préservation des nappes phréatiques dans la région.

FERME

San Carlos Dos – Lot 8

VARIÉTÉ

Bourbon

ALTITUDE

1100 – 1665 masl

PROCESS

Lavé

RÉCOLTE

Oct. – Déc. 2020

NOTES

Chocolat Noir, Caramel, Pomme, Noisette

SCORE

85

Informations complémentaires

Poids ND